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Fiche technique
Description
Le White Label est un champagne original, conçu pour un apéritif tendance, à servir dans des verres garnis d'écorces d'orange, de framboises ou de feuilles de menthe.
Issu de la volonté de Jean-Paul Gandon, célèbre chef de cave de Lanson, il est composé de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. La fermentation se déroule sans fermentation malolactique, selon la philosophie de production de la maison, qui veut garantir la pureté du fruit. Le dosage plus élevé, demi-sec, permet une expression plus importante des arômes.
A la vue jaune paille, avec un perlage infime et persistant, il s'ouvre au nez sur des notes de framboise et d'écorce d'orange, avec des notes de menthe. En bouche, il est équilibré et minéral, bien équilibré.
Servir au moment de l'apéritif, il est idéal avec tous les plats à base de poisson.
4 produits de Lanson Voir tout
4 produits de Lanson
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