Product informatie
Omschrijving
De White Label is een originele champagne, bedacht voor een trendy aperitief, te serveren in glazen gegarneerd met sinaasappelschil, frambozen of muntblaadjes.
Geboren uit de wil van Jean-Paul Gandon, de bekende chef de cave van Lanson, bestaat het uit Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier-druiven. De fermentatie vindt plaats zonder malolactische fermentatie, volgens de productiefilosofie van de maison, die de zuiverheid van de vrucht wil garanderen. De hogere dosering, demi-sec, maakt een belangrijkere expressie van de aroma's mogelijk.
Bij het zien strogeel, met een minieme en aanhoudende perlage, opent het naar de neus met tonen van framboos en sinaasappelschil, met vleugjes munt. In de mond is het evenwichtig en mineraal, goed uitgebalanceerd.
Serveer tijdens het aperitief, het is ideaal bij alle gerechten op basis van vis.