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Champagne Brut AOC Grande Réserve Sophie Baron

0,75 ℓ
92
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Type de vin
Vin mousseux
Corps
Léger
Arômes
Fruits secs
Idéal avec
Apéritifs, Poisson, Sushi
Origine
France, Champagne
Disponibilité
Article en cours d’approvisionnement
Achetez avant 21 heures et 3 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 15 février.
récompensés
Wine Enthusiast
sa
90/100
nom complet
Champagne Brut AOC Grande Réserve Sophie Baron
New
appellation
Champagne
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
cépage
Pinot Meunier 60%, Chardonnay 30%, Pinot noir 10%
vieillissement
3 ans sur lies
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches, Miel, Noisette
degré d’alcool
12 %
température
8-10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,47 / 5
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Produit évalué par 3 649 utilisateurs

Description

Sophie Baron est une maison de champagne qui opère à Charly-sur-Marne, située dans la vallée de la Marne. Il gère ses vignobles avec des pratiques durables, avec une attention particulière à la variété Pinot Meunier.

Le champagne Grande Réserve fermente en acier inoxydable à température contrôlée. Suite à la fermentation malolactique qui confère au produit une plus grande rondeur, il est pétillant selon la méthode champenoise avec 3 ans de vieillissement sur lies.

De couleur jaune doré et avec un perlage subtil et persistant, il s'ouvre sur des notes croquantes de noisette puis se transforme en poire et fleurs blanches. La bouche est complexe et fraîche, avec une touche délicate de miel en finale.

Convient pour accompagner des plats de poisson ou des sushis, il convient à l'apéritif.

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