Champagne Brut AOC Grande Réserve Sophie Baron

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Type de vin
Pétillant
Corps
Léger
Maturation en fût
Aucun
Les saveurs
Fruits secs
Je fais face
Apéritifs, Poisson, Sushi
Origine
France, Champagne
Disponibilité
Immédiatement disponible
Achetez dans 11 heures et 30 minutes pour recevoir votre commande d'ici mercredi 4 août.
prix et récompenses
Wine Enthusiast
sa
90/100
nom complet
Champagne Brut AOC Grande Réserve Sophie Baron
New
appellation
Champagne
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
vigne
Pinot Meunier 60%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 10%
vieillissement
3 ans sur lies
taille
0,75 L
les saveurs
Fleurs blanches, Mon chéri, Noisette
teneur en alcool
12 %
température
8-10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,41 / 5
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Produit évalué par 1 924 utilisateurs

La description

Sophie Baron est une maison de champagne qui opère à Charly-sur-Marne, située dans la vallée de la Marne. Il gère ses vignobles avec des pratiques durables, avec une attention particulière à la variété Pinot Meunier.

Le champagne Grande Réserve fermente en acier inoxydable à température contrôlée. Suite à la fermentation malolactique qui confère au produit une plus grande rondeur, il est pétillant selon la méthode champenoise avec 3 ans de vieillissement sur lies.

De couleur jaune doré et avec un perlage subtil et persistant, il s'ouvre sur des notes croquantes de noisette puis se transforme en poire et fleurs blanches. La bouche est complexe et fraîche, avec une touche délicate de miel en finale.

Convient pour accompagner des plats de poisson ou des sushis, il convient à l'apéritif.

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