Fiche technique

nom complet

Chianti Classico DOCG Villa Montignana Riserva 2010 Coli

appellation

Chianti Classico

millésime

Riserva 2010

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo, Sangiovese

format

0,75 L

arômes

Cerise, Mûre

degré d’alcool

13,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Chianti Classico DOCG Villa Montignana Riserva 2010 Coli

Coli

0,75 ℓ

12 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Le Chianti Classico Riserva Villa Montignana di Coli est né dans des vignobles situés à Villa Montignana, au cœur de la municipalité de Tavarnelle Val di Pesa.

Il est produit à partir de raisins Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo et Mammolo, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en bouteille pendant environ 6 mois avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis vive, avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample, intense et persistant, avec des notes éthérées de cerise et de mûre. En bouche, il est fin, élégant et agréablement velouté. Le vin a une bonne structure et des tanins délicats, avec un arrière-goût persistant agréable.

Parfait pour accompagner les premiers plats avec une sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec des viandes rouges et des fromages affinés.

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