Fiche technique

nom complet

Chianti Classico DOCG Riserva 2011 Villa Cafaggio

appellation

Chianti Classico

millésime

Riserva 2011

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Notes fruitées

degré d’alcool

14,5%

température

16 - 18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Chianti Classico DOCG Riserva 2011 Villa Cafaggio

Villa Cafaggio

0,75 ℓ

18,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2018

95/100

Wine Enthusiast

2011

90/100

Description

Le Chianti Classico Riserva di Cafaggio est issu de vignobles situés au cœur des collines du Chianti.

Il est produit en pureté à partir de raisins Sangiovese, récoltés entièrement à la main entre fin septembre et début octobre. La fermentation a lieu à température contrôlée. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant 18 mois et encore 3 mois en bouteille.

Caractérisé par une couleur rouge rubis intense. Le nez donne des arômes fruités intenses avec des notes épicées. En bouche, il donne une saveur pleine et une bonne concentration.

Parfait à combiner avec de la viande grillée et de la volaille noble, il est idéal avec du gibier.

autres suggestions