Product informatie
Chianti Classico DOCG Riserva 2011 Villa Cafaggio
Omschrijving
De Chianti Classico Riserva di Cafaggio is afkomstig van wijngaarden in het hart van de Chianti-heuvels.
Het wordt zuiver geproduceerd van Sangiovese-druiven, volledig met de hand geoogst tussen eind september en begin oktober. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 18 maanden in eikenhouten vaten en nog eens 3 maanden op fles.
Gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus geeft intense fruitige aroma's met pittige tonen. In de mond geeft het een volle smaak en een goede concentratie.
Perfect te combineren met gegrild vlees en edel gevogelte, ideaal bij wild.