Fiche technique
Description
Le Corbucci Chianti Riserva est né dans des vignobles situés à Sant'Andrea a Gavignalla, dans le hameau de Gambassi Terme, au cœur de la Toscane.
Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température de 28 ° C pendant 7 jours. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 24 mois, et encore 6 mois en bouteille.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis profond. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense et fruité, avec des notes de cerise et des arômes délicats de fraise des bois. En bouche, il est agréablement doux, avec un corps plein et tannique. Le vin présente une finale longue et agréablement enveloppante.
Parfait pour accompagner des plats à base de sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages affinés.