Product informatie
Omschrijving
De Corbucci Chianti Riserva werd geboren in wijngaarden in Sant'Andrea a Gavignalla, in het gehucht Gambassi Terme, in het hart van Toscane.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 28 ° C gedurende 7 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in barrique en nog eens 6 maanden op fles.
Het wordt gekenmerkt door een diepe robijnrode kleur. De neus opent met een intens en fruitig boeket, met hints van kersen en delicate aroma's van wilde aardbeien. In de mond is het aangenaam zacht, met een volle en tannine body. De wijn heeft een lange en aangenaam omhullende afdronk.
Perfect bij gerechten op basis van vleessaus, ideaal in combinatie met wild en oude kazen.