Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Abruzzes

Idéal avec

Poisson, Apéritifs

Fiche technique

nom complet

Collection Bianco 2018 Fantini Farnese

millésime

2018

dosage

Sec

pays

Italie

région

Abruzzes

cépage

Cococciola, Gewürztraminer, Pecorino, Sauvignon Blanc

format

0,75 L

arômes

Notes balsamiques, Poire

degré d’alcool

12%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Collection Bianco 2018 Fantini Farnese

Fantini Farnese

0,75 ℓ

9,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

2018

93/100

Luca Maroni

2018

98/99

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2021

96/99

Luca Gardini

2019

90/100

Description

La Collection Blanche de Fantini Farnese est née dans des vignobles orientés au sud-est dans l'arrière-pays de la municipalité d'Ortona, dans la province de Chieti.

Le moût obtenu à partir des raisins blancs cultivés ici, après l'égrappage, reste en contact avec les peaux pendant environ 12 heures à une température moyenne de 3 ° C, avant d'être envoyé en fermentation. Le processus de vinification vise à rehausser la note aromatique des vignes indigènes et internationales qui composent l'assemblage.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, tandis qu'au nez il dégage des arômes de fruits blancs, parmi lesquels la poire se détache. Frais, enveloppant et d'une grande structure, il se caractérise par un arrière-goût intense et persistant.

Excellent en apéritif, il accompagne parfaitement les plats de poisson.

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