Colli della Toscana Centrale IGT Ser Amerigo 2010 Marchesi Gondi

Le Colli della Toscana Centrale Rosso Ser Amerigo dei Marchesi Gondi est né dans le domaine Villa Bossi, situé dans les célèbres collines toscanes. Né de la vision de Bernardo Gondi, ce vin a été créé pour séduire et émerveiller, grâce à un savant mélange de raisins autochtones et internationaux. Étant le vin au goût le plus américain, il doit son nom aux membres de la famille qui ont apporté le nom de celui qui a découvert le nouveau monde, grâce également au financement de la famille Gondi lors d'une précédente expédition.

Il est produit à partir de raisins Sangiovese, Colorino et Merlot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main dans les premiers jours d'octobre. La fermentation a lieu en cuve, à température contrôlée au moyen d'une machine frigorifique. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne de Slavonie, pendant 12 mois en barriques et pendant 24 mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Le Colli della Toscana Centrale Rosso Ser Amerigo se caractérise par une couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur un bouquet élégant et délicat de prune, de cerise et de sous-bois, enrichi d'agréables notes de tabac. En bouche, il est agréablement complexe, tannique, sapide et raffiné.

Parfait pour combiner avec du gibier et des viandes rouges grillées, il est idéal pour accompagner des fromages assaisonnés comme le pecorino toscan.