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Bières
Huile d'olive
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Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Fiche technique
nom complet
Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2022 Antico Borgo dei Colli
appellation
Friuli Colli Orientali
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Frioul-Vénétie Julienne
cépage
Chardonnay
format
0,75 L
degré d’alcool
13,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Antico Borgo dei Colli
0,75 ℓ
12,20 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
16,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le Pinot Grigio est produit par la société Antico Borgo dei Colli, située dans le Frioul Collio et précisément à Prepotto. Les vignobles sont situés dans la vallée de Judrio, à la frontière avec le Collio italien et slovène.
Les raisins Pinot Grigio subissent une fermentation partielle sur les peaux pendant 2-3 jours dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Ils sont ensuite légèrement pressés. Le vin vieillit en cuves acier et ciment sur ses lies fines pendant 6 mois.
De couleur rose cuivré, il s'exprime au nez avec des arômes de roses et de fruits rouges. La gorgée est sèche et intense, avec une finale persistante.
Excellent avec les poissons crus, les crustacés, les poissons frits et la cuisine végétarienne.
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