Colli Pesaresi Focara DOC Pinot Nero 2018 Tenuta Carlini

Le Colli Pesaresi Focara DOC Pinot Nero est un véritable exercice de style du domaine Carlini, obtenu à partir des raisins de la Vigna degli Artisti, dans le parc naturel de San Bartolo.

Tenuta Carlini est en effet l'un des rares domaines viticoles des Marches à avoir décidé de produire un pur Pinot Noir qui, grâce à une fermentation avec poinçonnage manuel fréquent et vieillissement en acier et en bouteille, concentre tous les arômes naturels du raisin.

Dans le verre ce Pinot Noir tient ses promesses, avec des arômes intenses de petits fruits rouges qui laissent place à un léger piquant, et un goût doux, enveloppant et bien structuré.

Associez ce rouge à un magret de canard rôti sauce aux fruits rouges, ou essayez-le avec des plats épicés et épicés typiques de la tradition orientale, il vous émerveillera.