Colli Pesaresi Focara DOC Pinot Nero 2018 Tenuta Carlini

De Colli Pesaresi Focara DOC Pinot Nero is een echte oefening in stijl van het landgoed Carlini, verkregen uit de druiven van de Vigna degli Artisti, in het natuurpark San Bartolo.

Tenuta Carlini is in feite een van de weinige wijnmakerijen in de Marche die besloten heeft een pure Pinot Noir te produceren, die dankzij fermentatie met veelvuldig handmatig ponsen en rijpen in staal en in de fles alle natuurlijke aroma's van de druif concentreert.

In het glas komt deze Pinot Noir zijn beloften na, met intense aroma's van klein rood fruit die plaats maken voor een lichte kruidigheid en een zachte, omhullende, goed gestructureerde smaak.

Combineer dit rood met een geroosterde eendenborst met roodfruitsaus, of probeer het met pittige en pittige gerechten die typisch zijn voor de oosterse traditie, het zal je verbazen.