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Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Fromages affinés, Viande blanche, Pâtes/Raviolis, Entrées
Fiche technique
nom complet
Colli Tortonesi DOC Timorasso Francesca 2017 Vigne Marina Coppi
appellation
Colli Tortonesi
millésime
2017
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Timorasso
format
0,75 L
arômes
Fleurs jaunes, Fruit à chair jaune
degré d’alcool
13,5%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Vigne Marina Coppi
0,75 ℓ
16 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
21,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Colli Tortonesi Francesca di Marina Coppi provient de vignobles situés à Castellania di Alessandria, une petite ville qui a donné naissance au célèbre cycliste Fausto Coppi.
Il est produit uniquement avec des raisins Timorasso, récoltés à un stade optimal de maturité. Après un court séjour sur les peaux, le moût fermente lentement en acier et vieillit en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être mis sur le marché.
C'est un vin jaune paille d'intensité moyenne. Le nez exprime un bouquet parfumé aux arômes floraux et fruités. En bouche, il est bien structuré et frais, avec une bonne harmonie.
A combiner avec des apéritifs et des entrées savoureuses, il est recommandé d'accompagner viandes blanches et fromages affinés.
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