Product informatie
Colli Tortonesi DOC Timorasso Francesca 2017 Vigne Marina Coppi
Omschrijving
Colli Tortonesi Francesca di Marina Coppi komt uit wijngaarden in Castellania di Alessandria, een klein stadje dat de bekende wielrenner Fausto Coppi heeft gebaard.
Het wordt alleen geproduceerd met Timorasso-druiven, geoogst in een optimaal rijpheidsstadium. Na een kort verblijf op de schil, fermenteert de most langzaam in staal en rijpt hij gedurende minstens 6 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het is een strogele wijn van gemiddelde intensiteit. De neus geeft een geurig boeket weer met bloemige en fruitige aroma's. In de mond is het goed gestructureerd en fris, met een goede harmonie.
Te combineren met hapjes en hartige voorgerechten, wordt aangeraden om wit vlees en oude kazen te begeleiden.