Colline Teramane Riserva DOCG Montepulciano d'Abruzzo 2011 Fantini Farnese

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Abruzzes

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Viande rouge, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Colline Teramane Riserva DOCG Montepulciano d'Abruzzo 2011 Fantini Farnese

appellation

Colline Teramane

millésime

2011

pays

Italie

région

Abruzzes

cépage

Montepulciano

vieillissement

Fûts de chêne américain, Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges mûrs, Fruits dans l'esprit, Réglisse, Tabac

degré d’alcool

14%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Colline Teramane Riserva DOCG Montepulciano d'Abruzzo 2011 Fantini Farnese

Fantini Farnese

0,75 ℓ

25,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 34,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

récompensés

Vino.com

2011

97/100

Veronelli

2011

prix des autres millésimes

James Suckling

2016

90/100

Luca Maroni

2012

93/99

Luca Gardini

2012

94/100

Description

La Colline Teramane Riserva Montepulciano d'Abruzzo Opi di Fantini Farnese est née dans le domaine Cantalupo, géré de manière biologique, situé dans la municipalité de Notaresco, dans la province de Teramo.

Il est produit entièrement avec des raisins Montepulciano, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux, en cuves inox à température contrôlée, pendant 25 jours. Après fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de bois français et américains, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur rouge grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes épicés intenses et aériens, notamment de tabac et de réglisse, enrichis de notes de fruits rouges mûrs et d'alcool. En bouche, il est doux et équilibré, corsé et persistant.

Parfait pour accompagner les entrées et les viandes rouges riches, il est idéal en combinaison avec les fromages de moyenne et longue durée

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