Produktdetaljer
Beskrivning
Colline Teramane Riserva Montepulciano d'Abruzzo Opi di Fantini Farnese föddes i gården Cantalupo, organiskt drivet, beläget i kommunen Notaresco, i provinsen Teramo.
Det produceras helt med Montepulciano-druvor, noggrant plockade och utvalda för hand. Fermentering äger rum, med maceration i kontakt med skinnet, i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur under 25 dagar. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet i 24 månader i franska och amerikanska träfat innan det tappas på flaska.
Den har en röd granatfärg. Näsan öppnas med intensiva och eteriska kryddig aroma, inklusive tobak och lakrits, berikad med anteckningar av mogen röd frukt och i alkohol. På gommen är den mjuk och balanserad, fyllig och ihållande.
Perfekt att följa med rika första rätter och rött kött, det är idealiskt i kombination med ost på medellång och lång ålder