Fiche technique

nom complet

Conero DOCG Passo del Lupo 2014 Fazi Battaglia

appellation

Conero

millésime

2014

pays

Italie

région

Marches

cépage

Montepulciano, Sangiovese

format

0,75 L

arômes

Griotte, Vanille

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Conero DOCG Passo del Lupo 2014 Fazi Battaglia

Fazi Battaglia

0,75 ℓ

11 €

par bouteille (0,75 ℓ) 14,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Ce Rosso Conero est né dans les vignes sur les pentes de la montagne homonyme des Marches, près d'Ancône, de la célèbre société Fazi Battaglia,

Issu de raisins Montepulciano (85%) et Sangiovese (15%), soigneusement récoltés à la main, ce vin fermente traditionnellement en acier, avec 10/15 jours de macération à température contrôlée et quatre mois de vieillissement en acier. S'ensuit une courte période de raffinement en bouteille, où toutes les caractéristiques organoleptiques du produit se stabilisent.

Rosso Conero par Fazi Battaglia a une couleur rouge rubis intense et brillante, avec des nuances violettes subtiles. Le nez apporte d'intéressants arômes de fruits rouges, avec d'agréables notes florales en finale. En bouche, il est sec et sec, avec des parfums de fruits et de fleurs rouges séchées.

À boire pendant trois ans, ce Conero se marie très bien avec les rôtis de viande blanche, les soupes sèches et les plats toscans typiques tels que les fromages pecorino et la sauce à la viande.

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