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Fiche technique
nom complet
Contea di Sclafani DOC Bianco Miano 2021 Castellucci Miano
appellation
Contea di Sclafani
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Catarratto 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fruit à chair jaune
degré d’alcool
13 %
température
12-14 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Contea di Sclafani DOC Bianco Miano 2021 Castellucci Miano
0,75 ℓ
13,50 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
18 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Plats végétariens, Entrées, Fromages frais
Disponibilité
Produit indisponible
Description
Miano di Castellucci Miano est un vin blanc sicilien né sur les pentes des Madonie, dans la partie nord de la Sicile, à une altitude de 700 à 900 mètres d'altitude.
Le vin est composé à 100% de raisins Catarratto, récoltés en octobre. Une fois en cave, ils sont vinifiés en blanc dans des cuves thermo-régulées. Par la suite, le vin vieillit en acier pendant 3 mois et 2 mois en bouteille.
De couleur jaune paille, le nez présente des notes nettes de fruits jaunes et d'agrumes. La gorgée est fraîche et croquante, de persistance moyenne.
Idéal à l'apéritif, il est excellent en combinaison avec des entrées légères, des fromages frais et une cuisine végétarienne.
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