Fiche technique

nom complet

Costa Toscana Alicante IGT Rosso delle Ripalte 2013 Fattoria delle Ripalte

appellation

Costa Toscana

millésime

2013

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Alicante, Carignano

format

0,75 L

arômes

Framboise, Groseille, Cerise, Épices

degré d’alcool

13%

température

14-15 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Costa Toscana Alicante IGT Rosso delle Ripalte 2013 Fattoria delle Ripalte

Fattoria delle Ripalte

0,75 ℓ

9,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Rosso delle Ripalte est née dans la Fatteria delle Ripalte, sur la côte de l'île d'Elbe.

Il est produit à 85% à partir de raisins d'Alicante et 15% à partir de raisins de Carignano, récoltés et sélectionnés manuellement. Le cépage principal, Alicante (également connu sous le nom de Cannonau, Granache et Garnacha), commun à l'ensemble du bassin méditerranéen, s'adapte parfaitement au climat aride et sec de l'île.

Rosso delle Ripalte a une couleur rouge rubis vive. Le nez montre une bonne complexité, avec des notes de fruits rouges (framboises, groseilles et cerises) qui se marient parfaitement avec de fortes notes épicées. En bouche, il est de bonne fraîcheur et structure, avec le retour de notes fruitées. En fin de bouche, il révèle une élégance inattendue.

Parfait avec une sauce à la viande et des plats de poisson, il se marie parfaitement avec les fruits de mer.

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