Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso delle Ripalte föddes i Fatteria delle Ripalte, vid kusten på ön Elba.
Det produceras 85% från Alicante-druvor och 15% från Carignano-druvor, skördas och väljs manuellt. Den huvudsakliga druvan, Alicante (även känd som Cannonau, Granache och Garnacha), gemensam för hela Medelhavsområdet, anpassar sig perfekt till öns torra och torra klimat.
Rosso delle Ripalte har en livlig rubinröd färg. Näsan visar en bra komplexitet, med inslag av röda frukter (hallon, vinbär och körsbär) som passar perfekt med starka kryddiga toner. I munnen är den av god friskhet och struktur, med återgång av fruktiga tips. I slutet av munnen avslöjar det oväntad elegans.
Perfekt med köttsås och fiskrätter, det passar perfekt med skaldjur.