Costa Toscana IGP Cabernet Franc Cifra 2023 Duemani

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Costa Toscana IGP Cabernet Franc Cifra 2023 Duemani

appellation

Costa Toscana

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Franc

vieillissement

Réservoir en béton

format

0,75 ℓ

arômes

Fruits rouges mûrs, Notes herbacées, Épices

degré d’alcool

13.5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Costa Toscana IGP Cabernet Franc Cifra 2023 Duemani

Duemani

0,75 ℓ

33 €

par bouteille (0,75 ℓ) 44 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, il ne reste que 12 quantités, achetez avant 14 heures et 13 minutes pour le recevoir d'ici vendredi 12 juin.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

prix des autres millésimes

James Suckling

2020

94/100

Description

Le vin rouge toscan Cifra est produit par la société Duemani, une société fondée par Elena Celli et Luca D'Attoma, un vigneron renommé. La cave est située à Riparbella, dans le sud de la province de Pise, et est une entreprise biodynamique certifiée Demeter.

Le vin est composé à 100% de Cabernet Franc. La fermentation des raisins est spontanée et se déroule dans des cuves en ciment à température contrôlée avec une courte macération pelliculaire pendant 10 jours. Le vin vieillit ensuite dans le ciment et est mis en bouteille sans être clarifié ni filtré.

De couleur rouge rubis intense, le vin révèle des arômes fruités de roses rouges et de cerises. La gorgée est fraîche et directe, avec des tanins légers.

Excellent en combinaison avec des entrées et des viandes rouges grillées.

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