Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Toscaanse rode wijn Cifra wordt geproduceerd door het bedrijf Duemani, een bedrijf opgericht door Elena Celli en Luca D'Attoma, een gerenommeerde wijnmaker. Het wijnhuis is gelegen in Riparbella, in het zuiden van de provincie Pisa, en is een Demeter gecertificeerd biodynamisch bedrijf.
De wijn is gemaakt van 100% Cabernet Franc. De gisting van de druiven is spontaan en vindt plaats in cementen vaten bij een gecontroleerde temperatuur met een korte maceratie op de schillen gedurende 10 dagen. De wijn rijpt vervolgens in cement en wordt gebotteld zonder klaring of filtratie te ondergaan.
De wijn is intens robijnrood van kleur en onthult fruitige aroma's van rode rozen en kersen. De slok is fris en direct, met lichte tannines.
Uitstekend in combinatie met voorgerechten en gegrild rood vlees.