Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Alsace
Idéal avec
Crustacés

Fiche technique

nom complet
Crémant d'Alsace AOC Cuvée Prestige René Muré
New
appellation
Crémant d'Alsace
dosage
Brut
pays
France
région
Alsace
cépage
Pinot Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling
vieillissement
18 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Citron, Pomme, Vineux
degré d’alcool
12,5%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Crémant d'Alsace AOC Cuvée Prestige René Muré

René Muré
0,75 ℓ
26,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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récompensés
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Description

Le Crémant d'Alsazia Cuvée Prestige de René Muré est issu de vignobles situés sur les collines ensoleillées entourant la ville de Rouffach, dans un terroir protégé par le massif vosgien.

À la base de ces fines bulles, il y a un mélange singulier de Pinot Bianco, Pinot Auxerrois, Pinot Grigio, Pinot Nero et Riesling. La vinification a lieu en bois, avec une maturation de 12 mois. La cuvée qui rencontrera la deuxième fermentation sera le résultat de l'union des vins des années précédentes ajoutés à la plus récente, dans un processus qui rappelle au début la méthode Solera. Ce Crémant reste en raffinement pendant 18 mois au cours desquels la noblesse du vin est pleinement définie.

De couleur jaune paille, il produit une mousse raffinée avec des bulles persistantes dans le verre. Il a une odeur fraîche, élégante, parfois vineuse, avec des notes de citron qui se glissent dans un riche bouquet de pomme. En bouche, il est vif et fluide, avec une grande finesse et une belle persistance.

Recommandé pour accompagner un dîner formel ou pour célébrer un événement important, il préfère absolument les crustacés.

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