Dezelno Vino PGO Malvazija 2015 Stemberger

Malvazija di Stemberger provient de vignobles situés dans la région du Karst (Kars), en Slovénie.

Il est produit entièrement avec des raisins Malvasia, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux pendant 4 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts tronconiques, pendant 5 mois en gros fûts et enfin en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Ce Stemberger Malvazija a une couleur jaune d'or. Le nez s'ouvre sur des notes d'herbe coupée, enrichies d'élégantes notes de miel. En bouche, il est mi-corsé et propre, avec une finale agréablement longue et persistante.

Idéal en apéritif, ce vin blanc est parfait pour accompagner des plats légers et des charcuteries délicates.