Dezelno Vino PGO Malvazija 2015 Stemberger

Malvazija di Stemberger kommer från vingårdar i Karst-regionen (Kars), Slovenien.

Det produceras helt med Malvasia-druvor, skördas och väljs uteslutande för hand. Fermentering äger rum med maceration i kontakt med skinnet i 4 dagar. Därefter åldras vinet i 12 månader i trunkerade koniska fat, i 5 månader i stora fat och slutligen i flaskan, innan de släpps ut på marknaden.

Denna Stemberger Malvazija har en guldgul färg. Näsan öppnas med anteckningar av klippt gräs, berikat med eleganta inslag av honung. På gommen är den medelstora och ren, med en behaglig lång och ihållande finish.

Idealiskt som aperitif, är detta vitt vin perfekt för att följa med lätta rätter och delikata pålägg.