Fiche technique

nom complet

Franciacorta DOCG Brut Barone Pizzini

appellation

Franciacorta

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay, Pinot Noir

vieillissement

24 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Fruits mûrs, Notes florales

degré d’alcool

12%

température

8 - 10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Franciacorta DOCG Brut Barone Pizzini

Barone Pizzini

0,75 ℓ

22,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 30,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

récompensés

Vino.com

90/100

Veronelli

Description

Le Spumante Franciacorta Brut de Barone Pizzini est issu des vignobles de Ciosèt, Prada, Pian delle Viti et Polzina, au cœur de Franciacorta DOCG.

Il est produit à 90% avec des raisins Chardonnay et 10% avec des raisins Pinot Noir Les raisins subissent un pressurage doux et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs pendant 6 mois, et pendant 24 mois supplémentaires en bouteille.

Ce Brut se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur un bouquet floral, enrichi d'agréables notes fruitées et épicées. En bouche, il est élégant, crémeux, agréablement persistant et complexe.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de viande blanche.

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