Franciacorta DOCG Brut Barone Pizzini

Barone Pizzinis Spumante Franciacorta Brut kommer från vinodlingarna Ciosèt, Prada, Pian delle Viti och Polzina, i hjärtat av Franciacorta DOCG.

Det produceras 90% med Chardonnay-druvor och 10% med Pinot Noir-druvor. Druvorna genomgår en mjuk pressning och jäsas i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i samma behållare i 6 månader och i ytterligare 24 månader på flaska.

Denna brut kännetecknas av en halmgul färg. Nosen öppnar med en blommig bukett, berikad med trevlig fruktig och kryddig inslag. På gommen är det elegant, krämig, behagligt beständig och komplex.

Perfekt att följa med aperitiff och första rätter, det är perfekt i kombination med fisk- och vita kötträtter.