Type de vin

Franciacorta

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Toasté

Origine

Italie, Lombardie

Idéal avec

Fruits de mer, Risotto, Poisson

Fiche technique

nom complet

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Noir Ca' del Diavolo

appellation

Franciacorta

dosage

Brut

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Plus de 24 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Laurier, Biscuit, Noix

degré d’alcool

13%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Noir Ca' del Diavolo

Ca' del Diavolo

0,75 ℓ

29,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 39,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Cuvée 100% Pinot Noir, nez de groseille et de fraise des bois, une pointe de marjolaine, bouche croquante et iodée, d'une belle persistance, avec une finale épicée.

récompensés

Vino.com

92/100

Luca Maroni

93/99

Description

Un splendide Blanc de Noir qui prend naissance au milieu de Franciacorta DOCG et libère tout son charme envoûtant déjà dans l'étiquette, où se détachent les éléments emblématiques de la séduction féminine, comme pour évoquer le charme et le charme d'une terre si riche et sensuelle.

La cuvée issue d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de Pinot Noir, s'enrichit d'un vin passé en barrique et se révèle dans toute son élégance après un repos sur lies d'au moins 24 mois.

Il satisfait l'œil avec sa couleur cuivrée brillante, sa mousse abondante et son perlage minutieux et persistant. Le nez est tout joué sur des notes de biscuit et de laurier, avec une note perceptible de brou de noix verte. La gorgée est fraîche, agréable, avec une structure complexe rappelant les fruits et la vanille et une finale persistante.

Recommandé pour accompagner les entrées à base de poisson. A tester absolument avec un risotto aux fruits de mer.

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