Franciacorta DOCG Brut Blanc de Noir Ca' del Diavolo

En fantastisk Blanc de Noir som har sitt ursprung i mitten av Franciacorta DOCG och släpper all sin förtrollande charm redan på etiketten, där de ikoniska delarna av kvinnlig förförelse sticker ut, som för att framkalla charmen och charmen i ett land så rikt och sensuellt.

Cuvéen gjord efter ett noggrant urval av de bästa Pinot Noir-druvorna, är berikad med vin som passerats i barrique och visar sig i all sin elegans efter att ha vilat på jästfällningen i minst 24 månader.

Den tillfredsställer ögat med sin glänsande kopparaktiga färg, rikliga skum och en minut och ihållande perlage. Näsan spelas helt på inslag av kex och lager, med en märkbar ton av grönt valnötskal. Klunken är fräsch, behaglig, med en komplex struktur som påminner om frukt och vanilj och en ihållande finish.

Rekommenderas till fiskbaserade förrätter. Definitivt prova det med en skaldjursrisotto.