Franciacorta DOCG Pas Dosé Èssenza Clarabella

Type de vin

Franciacorta

Passage en fût

Courte

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Lombardie

Fiche technique

nom complet

Franciacorta DOCG Pas Dosé Èssenza Clarabella

appellation

Franciacorta

dosage

Dosage Zéro

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay, Pinot Noir

vieillissement

30 mois sur lies, Barrique

format

0,75 ℓ

arômes

Agrumes, Fruit frais, Levure

degré d’alcool

12.5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,50 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 29 clients

Franciacorta DOCG Pas Dosé Èssenza Clarabella

Clarabella

0,75 ℓ

Remise 9%

28,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 37,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 31,40 €

Vous pouvez également le commander par téléphone en parlant avec nous.

Livraison immédiate, il ne reste que 2 quantités, achetez avant 3 heures et 11 minutes pour le recevoir d'ici lundi 20 juillet.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Franciacorta non dosé Èssenza de Clarabella est élaboré avec des raisins provenant principalement du vignoble “Cascina”, près de la cave de Corte Franca, dans la province de Brescia. L'assemblage se compose de Chardonnay et de Pinot Noir.

Le processus de vinification commence par un pressurage doux des raisins, sans ajout de dioxyde de soufre, puis une décantation statique à froid pendant 36 heures. Le vin fermente à 85 % en cuve inox et à 15 % en barrique, avec une mise en bouteille au printemps et un vieillissement sur lies pendant 20 à 30 mois.

Il présente une perlage fine et persistante ; le nez révèle des notes d'agrumes, de fruits frais et de levure. En bouche, il est sec, savoureux et minéral.

Parfait pour accompagner les entrées, les viandes blanches et le poisson.

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