Type de vin

Franciacorta

Passage en fût

Courte

Corps

Léger

Arômes

Toasté

Origine

Italie, Lombardie

Fiche technique

nom complet

Franciacorta DOCG Riserva Extra Brut Quvée 110 2017 Quadra

appellation

Franciacorta

millésime

2017

dosage

Extra Brut

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

vieillissement

60 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Noisette, Vanille

degré d’alcool

12,5%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Franciacorta DOCG Riserva Extra Brut Quvée 110 2017 Quadra

Quadra

0,75 ℓ

Offre

26,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 35,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 31,60 €

Prix le plus bas: 26,80 €

6j22h46m47s

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Franciacorta Quvée 110 naît d'une sélection soignée de Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero, exprimant au mieux l'élégance et la complexité du terroir. Le long vieillissement et la recherche de la qualité maximale donnent naissance à un vin effervescent raffiné, qui représente l'essence de la philosophie de production du domaine Quadra.

La vinification prévoit l'utilisation de vins de base affinés en bois, suivis d'un repos sur lies de plus de 60 mois. Ce processus permet de développer une extraordinaire complexité aromatique et une structure riche, tout en conservant une grande fraîcheur et un bon équilibre. Le dosage Extra Brut exalte la pureté expressive du vin.

À la vue, il se présente avec une couleur jaune paille intense. Le bouquet est élégant et stratifié, avec des notes toastées délicates, des arômes de noisette et une touche raffinée de vanille. En bouche, il est somptueux et enveloppant, avec une salinité vibrante qui enrichit la finale longue et persistante.

Il s'accorde parfaitement avec des plats savoureux aux influences orientales, ainsi qu'avec des poissons d'eau douce, rehaussant leurs saveurs avec sa fine effervescence et sa structure raffinée.

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