Produktdetaljer
Beskrivning
Franciacorta Quvée 110 är född ur ett noggrant urval av Chardonnay, Pinot Bianco och Pinot Nero, och uttrycker på bästa sätt elegansen och komplexiteten hos territoriet. Den långa lagringen och strävan efter högsta kvalitet ger upphov till ett raffinerat mousserande vin som representerar essensen av Quadra vingårdens produktionsfilosofi.
Vinifieringen innebär användning av basisviner som har mognat i trä, följt av en lagring på jäst av mer än 60 månader. Denna process gör det möjligt att utveckla en extraordinär aromatisk komplexitet och en rik struktur, samtidigt som stor friskhet och balans bibehålls. Extra Brut-doseringen framhäver vinets uttrycksfulla renhet.
Vid första anblick visar den en intensiv halmgul färg. Doften är elegant och flerskiktad, med delikata rostade noter, inslag av hasselnöt och en raffinerad ton av vanilj. I munnen är den lyxig och omslutande, med en vibrerande salthalt som berikar den långa och bestående eftersmaken.
Den passar perfekt med smakrika rätter och östliga influenser, samt med sötvattensfisk, och förstärker deras smaker med sin fina effervescens och raffinerade struktur.