Friuli Isonzo DOC Merlot 2017 Cormòns
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec
Fromages affinés, Entrées, Charcuterie

Fiche technique

nom complet
Friuli Isonzo DOC Merlot 2017 Cormòns
New
appellation
Friuli Isonzo
millésime
2017
dosage
Sec
pays
Italie
région
Frioul-Vénétie Julienne
cépage
Merlot
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs, Notes herbacées
degré d’alcool
13%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Friuli Isonzo DOC Merlot 2017 Cormòns

Cormòns
0,75 ℓ
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Description

L'Isonzo Merlot di Cormòns provient de vignobles situés le long des rives de la rivière homonyme, dans la plaine fertile de l'Isonzo.

Il se compose uniquement de raisins Merlot, qui fermentent avec macération au contact des peaux pendant 2 semaines. Vient ensuite le raffinement du vin en fûts de chêne.

La robe est d'un rouge rubis intense, avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges mûrs, accompagné de notes herbacées fraîches. Le goût est complexe et doux, avec une belle structure.

Parfait en compagnie d'apéritifs et de fromages affinés, il est excellent avec de la charcuterie comme le speck et le jambon, à la fois cuit et cru. Essayez-le avec le foie vénitien.

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