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Mixologie
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Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sardaigne
Idéal avec
Viandes mijotées, Rôtis, Charcuterie
Fiche technique
nom complet
Isola dei Nuraghi IGT Carignano Bàcco 2020 Siddùra
appellation
Isola dei Nuraghi
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sardaigne
cépage
Carignano
vieillissement
Acier, Fût
format
0,75 L
arômes
Fruits dans l'esprit, Bush méditerranéen, Groseille, Épices sucrées
degré d’alcool
14,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
26,10 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
34,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
récompensés
Vino.com
2020
90/100
Bibenda
2020
Luca Maroni
2020
94/99
Veronelli
2020
Description
Bàcco est un rouge au caractère territorial fort et expressif qui provient de vignobles situés sur des sols sablonneux. .
La récolte s'effectue manuellement entre fin septembre et début octobre. Les grappes sont pressées et le moût est envoyé à la fermentation alcoolique, qui se déroule à une température de 22-24°C.
Dans le verre, le vin apparaît d'une couleur rouge rubis intense. Le bouquet révèle des arômes de petits fruits noirs, de groseilles, même dans l'alcool, en plus d'arômes de maquis méditerranéen et d'épices douces. La gorgée est chaude et douce, bien intégrée entre tous ses composants.
Idéal pour accompagner les viandes mijotées, y compris le gibier, et les rôtis.
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