Lambrusco di Sorbara DOC Rimosso 2015 Cantina della Volta

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Émilie-Romagne

Idéal avec

Viandes mijotées, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Lambrusco di Sorbara DOC Rimosso 2015 Cantina della Volta

appellation

Lambrusco di Sorbara

millésime

2015

pays

Italie

région

Émilie-Romagne

cépage

Lambrusco di Sorbara

format

0,75 L

arômes

Groseille, Fraise, Notes florales

degré d’alcool

12%

température

12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Lambrusco di Sorbara DOC Rimosso 2015 Cantina della Volta

Cantina della Volta

0,75 ℓ

12,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

2015

95/100

Gambero Rosso

2015

Trous verres

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2014

Trous verres

Description

Le Lambrusco di Sorbara Rimosso di Cantina della Volta provient de vignobles situés dans la municipalité de Bomporto, dans la province de Modène.

Ce vin est élaboré à partir de raisins 100% Lambrusco di Sorbara, sélectionnés et récoltés exclusivement à la main dans la première quinzaine d'octobre. Après les vinifications rouges classiques, le vin se referme une seconde fois en bouteille, à une température contrôlée de 12 ° C. Par la suite, il affine toujours en bouteille, sur ses propres levures, qui se retrouvent comme un léger sédiment au fond.

Il Rimosso di Cantina della Volta a une couleur rubis brillante avec des reflets violets. Le nez ouvre un bouquet intense et riche de fraises des bois et de groseilles, enrichi de notes florales fraîches. En bouche, il montre de la fraîcheur et de l'élégance, avec une finale d'une grande persistance.

Idéal à combiner avec des entrées et des viandes mijotées.

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