Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Marches

Fiche technique

nom complet

Marche IGT Pelago 2011 Umani Ronchi

appellation

Marche

millésime

2011

pays

Italie

région

Marches

cépage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Café, Poivre noir, Réglisse

degré d’alcool

14%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Marche IGT Pelago 2011 Umani Ronchi

Umani Ronchi

0,75 ℓ

31,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 42,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Gambero Rosso

2011

Deux verres noirs

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2013

90/100

Gambero Rosso

2010

Un verre noir

Robert Parker

2008

93/100

Bibenda

2007

Veronelli

2007

Description

Le Marche Rosso Pelago di Umani Ronchi est né dans le vignoble du même nom, situé dans la municipalité d'Osimo.

Il est produit à partir de cépages Cabernet Sauvignon, Montepulciano et Merlot, récoltés uniquement à la main entre septembre et octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 27-29 ° C pendant 14-15 jours. Le vin vieillit ensuite pendant 14 mois en barriques et encore 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

Pelago se caractérise par une couleur rouge rubis impénétrable avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses et raffinés de café, de poivre noir, de réglisse et de tabac. En bouche, il est agréablement fruité, avec des arômes de petits fruits, de vanille et des notes minérales. Le vin a des tanins importants, qui donnent des sensations gustatives agréables.

Parfait pour accompagner viandes rouges et gibiers, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.

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