Maremma Toscana DOC Poggio alle Nane 2023 Le Mortelle

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Maremma Toscana DOC Poggio alle Nane 2023 Le Mortelle

appellation

Maremma Toscana

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Eucalyptus, Réglisse, Mûre mature, Cassis

degré d’alcool

14,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,71 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 5 clients

Maremma Toscana DOC Poggio alle Nane 2023 Le Mortelle

Le Mortelle

0,75 ℓ

63 €

par bouteille (0,75 ℓ) 84 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

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Description

La Maremma Toscana Poggio alle Nane est le symbole du vin du domaine Le Mortelle di Antinori, situé à quelques kilomètres de la station balnéaire Castiglione della Pescaia.

Il est composé des meilleurs cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon auxquels est ajouté un petit pourcentage de raisins Carménère. Le moût obtenu par pressurage doux de raisins soigneusement sélectionnés est transféré par gravité dans des cuves en acier inoxydable, puis envoyé en fermentation avec macération pendant 20 jours à une température contrôlée de 28 ° C. Effectue la fermentation malolactique en barrique et vieillit pendant 16 mois en fûts de chêne français.

Vin d'une couleur rouge rubis profond presque impénétrable, il a un impact intense et complexe sur le nez, avec des notes de cassis et de mûre mûre bien intégrées avec des sensations de réglisse et d'eucalyptus. En bouche, il est structuré et enveloppant, avec des tanins bien polis qui guident vers une finale d'une belle persistance.

Excellent en combinaison avec l'agneau et les viandes rôties, il est idéal avec toutes les recettes à base de gibier.

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