Meursault AOC Les Tillets 2017 Patrick Javillier

Patrick Javillier embouteille des vins qui le reflètent et qui peuvent raconter leur propre philosophie du vin. Différentes versions de Meursault peuplent son portefeuille, sous le signe expressif d'un Chardonnay élégant et très fin

Cépages 100% Chardonnay, issus des terroirs irisés et minéraux de ce coin de Bourgogne. Les vendanges très soignées et la vinification soignée pour chaque petite variation, permettent d'embouteiller des raisins sains et de les transformer en un vin à forte identité. Les caractéristiques organoleptiques sont consolidées dans la phase de raffinage qui dure 18 mois en fûts de chêne.

Robe jaune paille intense agrémentée de reflets dorés. Le nez montre un bouquet de pêche jaune mûre, d'abricot et de rose jaune. La perception de la bouche se résume en une gorgée douce, pleine et toujours fraîche.

A combiner avec une soupe de poisson.