Montefalco DOCG Sagrantino di Montefalco 2009 Goretti

Le Sagrantino di Montefalco di Goretti est né dans des vignobles situés à Pietrauta, dans la région de Pérouse à Montefalco.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sagrantino, récoltés et sélectionnés à la main dans les 15 premiers jours d'octobre. La fermentation a lieu en acier inoxydable à température contrôlée, après quoi le vin vieillit pendant 14-18 mois en bois et vieillit pendant 12-14 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Il a une couleur rouge rubis foncé avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des sensations fruitées de mûre, de framboise et de prune. En bouche, il est structuré, avec des tanins fermes mais élégants qui accompagnent une finale persistante.

Parfait pour accompagner les viandes rouges rôties et le gibier épicé, ce vin est idéal en combinaison avec de la charcuterie et des fromages affinés.