Montefalco DOCG Sagrantino di Montefalco 2009 Goretti

Sagrantino di Montefalco di Goretti föddes i vingårdar i Pietrauta, i Perugia-området i Montefalco.

Det produceras uteslutande med Sagrantino-druvor, skördas och utvalda för hand under de första 15 dagarna av oktober. Jäsning sker i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur, varefter vinet åldras under 14-18 månader i trä och åldras i 12-14 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Den har en mörk rubinröd färg med violetta reflektioner. Näsan öppnas med fruktiga känslor av björnbär, hallon och plommon. På gommen är det strukturerat med fasta men eleganta tanniner som åtföljer en ihållande finish.

Perfekt för att följa med kryddat rostat kött och vilt, detta vin är idealiskt i kombination med pålägg och åldrade ostar.