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Bières
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Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Canada, Niagara
Idéal avec
Champignons, Viandes blanches grillées
Fiche technique
nom complet
Niagara Peninsula VQA Pinot Noir 2019 Henry of Pelham
appellation
Ontario
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Canada
région
Niagara
cépage
Pinot Noir
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cerise, Framboise, Épices, Tabac
degré d’alcool
12,8%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Henry of Pelham
0,75 ℓ
23,90 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
31,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le Pinot Noir de la cave Henry of Pelham est un vin canadien produit exclusivement avec des raisins Pinot Noir et relève de la désignation VQA Ontario.
Fabriqués avec des raisins propriétaires, ils sont d'abord égrappés, le vin fermente en acier avec une macération complète au contact des peaux avant d'être affiné en acier.
Dans le verre, le vin est de couleur rouge rubis, avec des framboises et des cerises au nez avec d'agréables notes de clou de girofle, de tabac et de bois. En bouche, il est harmonieux et doux, avec des tanins soyeux et une excellente structure.
Recommandé avec les viandes blanches rôties et grillées, le saumon grillé et le risotto aux champignons.
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