Product informatie
Niagara Peninsula VQA Pinot Noir 2019 Henry of Pelham
Omschrijving
De Pinot Noir van de Henry of Pelham-wijnmakerij is een Canadese wijn die uitsluitend wordt geproduceerd met Pinot Noir-druiven en valt onder de VQA Ontario-aanduiding.
Gemaakt met gepatenteerde druiven, worden ze eerst ontsteeld, de wijn fermenteert in staal met volledige maceratie in contact met de schil voordat hij wordt geraffineerd in staal.
In het glas is de wijn robijnrood van kleur, met in de neus frambozen en kersen met aangename hints van kruidnagel, tabak en hout. In de mond is het harmonieus en zacht, met zijdeachtige tannines en een uitstekende structuur.
Aanbevolen bij geroosterd en gegrild wit vlees, gegrilde zalm en paddenstoelenrisotto.