Fiche technique

nom complet

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Cruasé Saignée della Rocca Conte Vistarino

appellation

Oltrepò Pavese

dosage

Brut

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Pinot Noir

vieillissement

24 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Rose

degré d’alcool

13%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Cruasé Saignée della Rocca Conte Vistarino

Conte Vistarino

0,75 ℓ

23,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 31,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

90/100

Veronelli

Description

La méthode classique Oltrepò Pavese Cruasé Saignée de la Rocca di Conte Vistarino est née dans des vignobles situés dans le domaine Rocca de 'Giorgi, dans la province de Pavie.

Il est produit à partir de raisins purs de Pinot Noir, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après les vinifications classiques, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la Méthode Classique, avec affinage d'au moins 24 mois sur lies.

La Saignée della Rocca di Conte Vistarino a une couleur de peau d'oignon avec de légers reflets cuivrés. Le perlage est agréable, fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et parfumé, avec des notes de rose et de petits fruits rouges. En bouche, il est plein et sec, agréablement frais et élégant.

Excellent à l'apéritif, il est idéal en combinaison avec tous les poissons et crustacés.

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