Tarantino IGP Primitivo Merlot Talò 2015 San Marzano

Ce Primitivo Merlot Tarantino appartient à la ligne Talò de la célèbre entreprise des Pouilles San Marzano. Né dans des vignobles situés à 100 m d'altitude, sur les collines du Salento des Pouilles.

Obtenu exclusivement à partir de raisins Primitivo et Merlot, récoltés avec soin durant la première quinzaine de septembre, ce vin fermente avec des levures sélectionnées puis vieillit en barriques de chêne français pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.

Primitivo Merlot Tarantino Talò se caractérise par une couleur rouge rubis très intense, avec des stries grenat doux. Le nez offre un parfum riche en fruits rouges mûrs, cerises et baies, qui s'accompagnent de sensations de cannelle. En bouche, il a une excellente structure et une texture tannique veloutée. La finale est extrêmement agréable.

Ce vin conserve son potentiel organoleptique intact pendant au moins 5 ans. Il se combine divinement avec des entrées très élaborées, des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés.