Product informatie
Tarantino IGP Primitivo Merlot Talò 2015 San Marzano
Omschrijving
Deze Primitivo Merlot Tarantino behoort tot de Talò- lijn van het beroemde Apulische bedrijf San Marzano. Geboren in wijngaarden op 100 m boven zeeniveau, op de heuvels van Salento in Puglia.
Exclusief verkregen uit Primitivo en Merlot-druiven, zorgvuldig geoogst in de eerste helft van september, fermenteert deze wijn met geselecteerde gisten en rijpt vervolgens gedurende 6 maanden in Franse eiken barriques voordat hij wordt gebotteld.
Primitivo Merlot Tarantino Talò wordt gekenmerkt door een zeer intense robijnrode kleur, met zachte granaatstrepen. De neus biedt een geur die rijk is aan rijp rood fruit, kersen en bessen, die gepaard gaan met sensaties van kaneel. In de mond heeft het een uitstekende structuur en een fluweelachtige tanninestructuur. De afwerking is buitengewoon aangenaam.
Deze wijn behoudt zijn organoleptische potentieel gedurende minstens 5 jaar. Het combineert goddelijk met zeer uitgebreide voorgerechten, rood vlees, wild en gerijpte kazen.