Prosecco DOC Extra Dry Loggia Carmina

La Prosecco Extra Dry Loggia di Carmina est née dans des vignobles situés sur les collines de Conegliano Veneto.

Il est produit entièrement avec des raisins Glera, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Les raisins subissent un pressurage doux au moyen d'un pressoir horizontal. Par la suite, le moût fermente à température contrôlée au contact de levures sélectionnées, avant de mûrir dans des cuves en acier inoxydable.

Cette loggia Prosecco Extra Dry se caractérise par une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités de pêche, de poire, de banane et de pomme verte avec des notes d'agrumes qui se fondent dans le floral enrichi par de légères notes de glycine et d'acacia. En bouche, il est frais, harmonieux et agréablement fruité, avec une mousse riche et crémeuse.

Parfait pour accompagner les apéritifs et amuse-gueules de poisson, il est idéal en combinaison avec un risotto aux fruits de mer et des spaghettis aux fruits de mer.