Rías Baixas DO Albariño Marieta 2024 Martín Códax

Le Marieta Albariño de Martín Códax est un vin blanc de Rías Baixas qui représente la version la plus moderne et originale de l'Albariño. C’est le premier exemple d'Albariño demi-sec, conçu pour casser les schémas traditionnels et offrir une expérience fraîche et innovante. Il naît de l’essence atlantique et des couleurs de la côte galicienne, exprimant une personnalité vive et charismatique.

Produit avec des raisins Albariño récoltés à la main et sélectionnés dans les vignobles de Val do Salnés, il est vinifié avec soin pour préserver la fraîcheur et la typicité variétale. L'élevage en acier permet de maintenir la pureté du cépage, enrichie par un profil aromatique fruité et floral qui reflète le caractère du terroir.

À la vue, il se présente avec une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Au nez, il présente des notes de fruits à chair jaune comme la pêche et l'abricot, des agrumes mûrs et des notes florales de fleur d'oranger. En bouche, il est enveloppant, doux et rond, avec un équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur et une finale fruitée et persistante.

Il est idéal en accompagnement de plats de la cuisine asiatique tels que curry et cuisine thaïlandaise ou japonaise, ainsi que de poissons, fruits de mer et fromages frais.