Rías Baixas DO Albariño Marieta 2024 Martín Códax

De Marieta Albariño van Martín Códax is een witte wijn uit Rías Baixas die de meest moderne en originele versie van Albariño vertegenwoordigt. Het is het eerste voorbeeld van halfdroge Albariño, ontworpen om traditionele patronen te doorbreken en een frisse en innovatieve ervaring te bieden. Het komt voort uit de Atlantische essentie en kleuren van de Galicische kust, en drukt een levendige en charismatische persoonlijkheid uit.

Gemaakt van met de hand geplukte Albariño-druiven die in de wijngaarden van Val do Salnés zijn geselecteerd, wordt het zorgvuldig gevinifieerd om frisheid en variëteittypiciteit te behouden. Rijping in staal behoudt de puurheid van de druivensoort, verrijkt door een fruitig en bloemig aromatisch profiel dat het karakter van het terroir weerspiegelt.

Visueel presenteert het een heldere strogele kleur met groenige tinten. In de neus vallen noten van geel fruit zoals perzik en abrikoos, rijpe citrusvruchten en bloemige hints van oranjebloesem op. In de mond is het omhullend, zacht en rond, met een harmonieuze balans tussen zoetheid en frisheid en een fruitige en aanhoudende afdronk.

Het is ideaal bij Aziatische gerechten zoals curry en Thaise of Japanse keuken, evenals bij vis, zeevruchten en verse kazen.