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Fiche technique
Description
L'Albariño Leirana est un vin blanc espagnol produit par Forjas del Salnés en Galice, dans les Rías Baixas, à partir de raisins Albariño cultivés sur des vignes de 40 à 60 ans. Les vignobles sont situés à 60 mètres d'altitude et prennent racine dans des sols sablo-granitiques, avec une densité d’environ 1 300 pieds par hectare, exprimant une identité territoriale authentique et fraîche.
La récolte est effectuée manuellement et la vinification se déroule en inox, préservant l'intégrité aromatique du cépage. La fermentation malolactique n'est pas réalisée, ce qui permet de conserver une acidité naturelle marquée.
Le vin se présente au nez avec des arômes intenses d'agrumes, des notes florales et des touches de salinité et de mer. En bouche, il est frais, linéaire et vertical, avec une acidité vive, une minéralité marquée et une finale savoureuse qui invite à une autre gorgée.
Idéal avec des fruits de mer, du ceviche ou du poisson blanc grillé.
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4 produits de Forjas del Salnés
Rías Baixas DO Leirana Genoveva 2024 Forjas del Salnés
Rías Baixas DO Leirana Genoveva 2023 Forjas del Salnés
Rías Baixas DO Leirana M. Luisa Lazaro 2019 Forjas del Salnés
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